ในช่วงหลายปีให้หลัง เราพบปรากฏการณ์หนึ่งที่ผู้สูงอายุจำนวนไม่น้อยพากันเกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด ทั้งหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง หลายครั้งที่พาไปส่งถึงมือหมอช้าเพียงไม่กี่นาที ก็นำไปสู่การเกิดอัมพฤกษ์ อัมพาตกันได้เลยครับ แล้วยิ่งในบางคนที่เอ็นจอยกับการทานอาหาร จนลืมไปว่าอาหารบางอย่าง หากทานมากเกินไป ย่อมส่งผลเสียให้กับร่างกายเช่นกัน จึงมาแนะนำ 10 อาหารบำรุงหลอดเลือด ที่จะช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงเส้นเลือดอุดตันได้
ทำไมอาหารจึงสำคัญ?
เมื่อพูดถึงความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคหลอดเลือด แม้ว่าพันธุกรรมจะเป็นปัจจัยเสี่ยงที่อยู่เหนือการควบคุมของเรา แต่อีกปัจจัยที่เราสามารถควบคุมได้ นั่นคือ อาหาร นั่นเองครับ เราสามารถป้องกันโรคหลอดเลือดได้จากการเลือกทานอาหาร และหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์ นั่นจะทำให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้น รวมถึงปริมาณโซเดียมก็สูงขึ้นด้วย การทานอาหารดังกล่าว นอกจากจะทำให้อ้วนขึ้นแล้ว ยังทำให้ความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย อีกทั้งยังไปเพิ่มอัตราความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองอุดตันมากขึ้น
อาหารบำรุงหลอดเลือดให้แข็งแรง
ผู้สูงอายุบางคนเลือกที่จะออกกำลังกายสม่ำเสมอทุกวัน นั่นก็เป็นเรื่องดีครับ แต่ถ้าจะให้ดียิ่งขึ้น ปัจจัยอย่างอาหารก็สำคัญมากเช่นกัน ตามเอลเดอร์มาดูอาหารบำรุงหลอดเลือดกันครับ
1. แซลมอน
จากการศึกษาหนึ่งที่ถูกตีพิมพ์ในวารสาร Circulation พบว่า ไขมันโอเมก้า 3 ที่มีในปลาแซลมอน ช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือดแดง ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น และลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือด การทานปลาถือว่าดีกว่าการทานเนื้อสัตว์อย่างพวกเนื้อแดงหรือเนื้อสำเร็จรูป ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวที่สามารถอุดตันในหลอดเลือดได้มากกว่า แนะนำให้ทานปลาแซลมอนนึ่งในปริมาณ 8 ออนซ์ ใน 1-2 / สัปดาห์ จะดีสำหรับร่างกายของเราครับ
อาหารผู้ป่วย บำรุงหลอดเลือด ลดความเสี่ยงเส้นเลือดอุดตัน ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/อาหารสายยาง/
