เป็นธรรมดาที่ในการจัดงานเลี้ยงจะเกิดปัญหายุ่งยาก ทำให้ผู้จัดงานตกที่นั่งลำบาก ตัวเราเองในฐานะที่เป็นผู้จัดงานจึงต้องมีสติ รอบคอบอยู่ตลอด เพราะเมื่อเกิดปัญหาจริงจะได้รับมือกับสิ่งที่เจอได้ทันท่วงที จนงานสามารถดำเนินต่อไปอย่างเป็นปกติสุข
คงจะดีถ้าหากเรารู้ล่วงหน้าว่าจะมีอะไรเกิดขึ้นบ้าง จะได้วางแผนรับมือเอาไว้ล่วงหน้า หรือไม่ก็จัดการป้องกันไม่ให้เกิดปัญหานั้นขึ้นเสียเลย แต่สิ่งที่เราสามารถทำได้มีเพียงแค่การคาดเดาและเตรียมการเผื่อไว้เท่านั้น โดยปัจจัยที่เราพอจะคาดเดาได้ว่าอาจเป็นปัญหาสำคัญต่อสถานที่จัดเลี้ยง ได้แก่
1. การเดินทางของผู้มาร่วมงาน
แม้ว่าเรื่องของการเดินทางจะไม่ได้เป็นปัญหาโดยตรงต่อสถานที่จัดเลี้ยง เพราะเป็นปัญหาของผู้มาร่วมงาน แต่ในฐานะคนจัดงานแล้ว การเอาใจใส่แขกคนสำคัญเป็นเรื่องที่สมควรอย่างยิ่ง ผู้จัดจึงควรคำนึงถึงวิธีการที่ผู้มาร่วมงานจะเดินทางมาที่สถานที่จัดเลี้ยงของเราด้วย ว่าพวกเขาลำบากหรือไม่ อย่างไร เพราะมันอาจส่งผลให้แขกไม่อยากมาร่วมงานได้
7 ปัจจัย ที่มักสร้างปัญหาสำหรับการจัดงานเลี้ยง จัดเลี้ยงนอกสถานที่ ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/
