MGWIN88 ในตอนที่โซเวียตล่มสลาย การนำเข้าของกินแล้วก็อุปกรณ์ทางการเกษตรถูกตัดขาด เกิดภาวะขาดของกินขั้นร้ายแรงทั่วประเทศคิวบา เนื่องจากว่าไม่บางทีอาจทำเกษตรได้ หากแม้เหตุการณ์จะไม่ดี แต่ว่าชาวประเทศคิวบากลับนับว่าเป็นช่องทางปรับปรุงแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ที่ปราศจากสารเคมี แล้วก็ท้ายที่สุดพวกเขาก็พลิกฟื้นที่ดินรกร้างให้เป็นแหล่งปลูกผัก รวมทั้งเมล็ดพืชได้อีกรอบ นับจากอดีตกาลถึงเดี๋ยวนี้ของกินประเทศคิวบาขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ด้วยเหตุว่าเน้นย้ำผักสด รสเริ่มแรกของวัตถุดิบ อย่างเช่น ถ้าหากเป็นรายการอาหารเนื้อ ก็แต่งรสด้วยส้มแล้วก็กระเทียม หรือหากหุงข้าวก็จะใส่ถั่วลงไปด้วย และก็ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาดเป็นสุรารัมจากอ้อย ซึ่งเป็นสุราประจำชาติของประเทศคิวบา ถูกใช้เป็นส่วนประกอบในค็อกเทลกว่า 100 ประเภท อาหารประจำชาติของประเทศคิวบาเป็นโรขว้างค้างเบีย
MGWIN88 ทำมาจากกระดูกซี่โครงโคแล้วก็ซอสมะเขือเทศ กับโมฮีโต ค็อกเทลสุรารัม
