ในตอนที่รัสเซียล่มสลาย การนำเข้าของกินและก็วัสดุทางการเกษตรถูกตัดขาด เกิดภาวะขาดของกินขั้นร้ายแรงทั่วประเทศคิวบา เพราะเหตุว่าไม่บางทีอาจทำเกษตรได้ ถึงแม้เหตุการณ์จะเลวทราม แม้กระนั้นชาวประเทศคิวบากลับนับว่าเป็นจังหวะปรับปรุงแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ที่ปราศจากสารเคมี แล้วก็ท้ายที่สุดพวกเขาก็พลิกฟื้นที่ดินรกร้างให้เป็นแหล่งปลูกผัก แล้วก็เมล็ดพืชได้อีกรอบ
MGWIN88 นับจากอดีตกาลถึงตอนนี้ของกินประเทศคิวบามีชื่อเสียงว่าเป็นอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพ เพราะเหตุว่าเน้นย้ำผักสด รสเริ่มแรกของวัตถุดิบ ได้แก่ หากเป็นรายการอาหารเนื้อ ก็แต่งรสด้วยส้มแล้วก็กระเทียม หรือหากหุงข้าวก็จะใส่ถั่วลงไปด้วย และก็ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาดเป็นสุรารัมจากอ้อย ซึ่งเป็นสุราประจำชาติของประเทศคิวบา ถูกใช้เป็นส่วนประกอบในค็อกเทลกว่า 100 จำพวก อาหารประจำชาติของประเทศคิวบาเป็นโรขว้างติดอยู่เบีย ทำมาจากกระดูกซี่โครงโคแล้วก็ซอสมะเขือเทศ กับโมฮีโต ค็อกเทลสุรารัม
MGWIN88
